锅巴菜的做法？
编辑：星期三 |
工具/原料
小米煎饼 (2张)
八角 (2个)
香菜 (1棵)
葱片 (3片)
酱油 少许
油 适量
芝麻酱 1勺
方法/步骤
1/7 分步阅读
食材准备好，煎饼切条状，香菜根部和叶子分开，葱切片。
2/7
腐乳和芝麻酱混合，用1-2勺纯净水稀释。
3/7
起油锅放入食用油，油热后放入八角、香菜根和葱片炒出香味。
4/7
淋入生抽酱油。放入甜面酱翻炒。
炒至酱油浓郁。
5/7
倒入适合家人量的清水烧开。淋入水淀粉。
汤汁即刻浓稠明亮，关火出锅。
6/7
倒入碗中。放入小米煎饼。
放入香菜叶。淋入之前调好的芝麻酱腐乳汁。
7/7
锅巴菜完成即可食用。
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