粘粉和拉丝粉的区别？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-29 20:53:08

生活运营笔记 2023-12-29 20:53:08

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二者的区别如下：

①主要成分不同：粘粉主要是由熟糯米粉等构成，拉丝粉的主要成分是小麦蛋白（也叫面筋粉、谷朊粉）

②作用不同：粘粉的作用是增加饵料的粘性，拉丝粉是为了在饵料中形成丝网

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