迷你包菜做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-23 12:18:19

生活运营笔记 2023-08-23 12:18:19

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所需材料：包心菜（卷心菜）半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣

做法步骤：

1.准备好所需材料，把包心菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分。

2.把包心菜用手撕成大小均匀些的块，梗的部位比较厚，不容易熟，用刀片一下，变薄了，就容易炒熟了。

3.把大蒜切成末。

4.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香。

5.下入包心菜大火翻炒，将包心菜翻炒至断生。

6.加入蚝油，再加入少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

食材：包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、洋葱50克调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、陈醋2克、蚝油1克、酱油2克、盐1克、糖1克、花椒粒1克、鸡精1克

包菜洗净，撕小块。

干辣椒切段。

大蒜切片。

洋葱切块。

取小碗，倒入陈醋、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀

热锅倒油，油温5成热后，下干辣椒、花椒、蒜、洋葱、豆瓣酱，爆香。

放入包菜，大火翻炒至干爽。

倒入拌好的料汁，炒匀即可。

1.1/3 培根切碎丁，在锅中小火煎至香脆，油分逼出；适量添加少许食用油烧热。

2.2/3 小包菜洗净，切去少许根部，剥去外面一层菜叶，对切成两半，下入煎香的培根锅中。

3.3/3 翻炒片刻后，加入少量水，焖煮5-7分钟，加少许糖，盐，黑胡椒调味即可。