乳酸菌面包里面有猪油嘛?

编辑:星期三 |

乳酸菌面包里面是可以放猪油的。因为如果乳酸菌面包里使用猪油的话确会更香,更好吃。

如果是市售的,是不会放猪油的,因为原料价格和原料保存的关系,普通猪油不易在烘培环境下长期保存,而且成本并不低,精炼猪油成本更高,至少比人造黄油贵不少,而且适用范围很小,你想一下,一种成本较高,不易保存,采购不易,作用单一的原料会经常使用吗?


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