蒸手抓饼做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-02 11:32:47

生活运营笔记 2023-08-02 11:32:47

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用料

手抓饼面皮 1张

鸡蛋 1个

生菜几片

火腿肠 1根

肉松适量

盐适量

油适量

白胡椒粉适量

水适量

“蒸”的手抓饼的做法步骤

步骤 1

热锅小火，放油，打入一个鸡蛋，加适量盐，白胡椒粉，煎熟备用。

步骤 2

热锅加油，火腿肠煎香备用。

步骤 3

烧开水，放入手抓饼面皮（不用解冻），蒸约5分钟。最好用有网眼的蒸架蒸，避免积水。

步骤 4

把蒸好的饼皮放在一个大一点的盘子里，加入煎蛋，火腿肠，肉松，生菜（不喜欢生的可以提前煎一下或者用蒸饼皮的水烫一下），喜欢酱汁的可以自己加一下。

步骤 5

加好所有材料和酱汁，最后稍微紧一点卷起来就行了，不要卷太紧，影响口感。