各种颜色的芋圆怎么做？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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用料
木薯粉 50克
红薯或南瓜（蒸熟后挤掉水分后） 100g
紫薯（蒸熟后） 100g
芋头（蒸熟后） 100g
仙草冻粉 30g
凉白开 150g
烧开的水 1000g
红豆 适量
珍珠小圆子 适量
做法步骤
1、先将三色食材蒸熟，捣泥状备用（捣泥忘了拍了）
2、再将每种食材加入木薯粉揉成团，依次搓条（搓成长条）
3、搓条状后用刀切大小差不多的小圆柱形
4、最后一步是关键，煮芋圆的时候一定要提前备冰水，水开下芋圆煮至芋圆漂浮，捞出下冰水即可
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