乳酸菌面包是怎么做的？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-03 13:51:26

准备食材：高筋面粉、低筋面粉、酸奶、鸡蛋黄、柠檬汁、界界乐乳酸菌饮品。

把2个蛋黄、200克酸奶、15克低筋面粉、2小勺柠檬汁倒入锅里，开小火不断搅拌，直到酸奶变得浓稠，关火后晾凉。

晾凉后的酸奶里面倒入界界乐乳酸菌饮品，少量多次的加，搅拌到顺滑，按自己喜欢的浓稠度调节。

把高筋面粉揉成面团后发酵，发好后揉面、排气，分成小剂子，擀成薄饼，卷起来，发酵。

发好后刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱烤制即可。