只有一个档的电煮锅怎么蒸米饭？
编辑：星期三 |
1、首先一定要将大米放在水中浸泡半小时，软化大米，减少大米的蒸煮时间，同时也防止大米糊锅。
2、将大米浸泡好后，换水清洗一遍，电煮锅中加入和米饭一样容积的水，开始加热至沸腾，倒入米粒。
3、不断搅拌米粒，要一直按照同一个方向去搅拌，不然会将米粒搅烂成了稀饭。大约搅拌五分钟即可。
4、盖上锅盖一直让米饭煮，期间有气泡鼓起来也不要打开盖子，等到水分明显要干的时候，关火，焖5分钟即可，这样做的电煮锅蒸米饭不会糊锅。
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