嗨吃家的酸辣粉泡多久最好吃？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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答:嗨吃家的酸辣粉泡多久最好吃【3-5分钟】
原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
3、首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，香菜即可
5~8分钟左右
一般来说，酸辣粉泡5~8分钟左右就能食用了，时间不能太长，否则会将粉泡的过烂，吃起来口感也不好1。具体操作步骤如下2：
将买回来的酸辣粉粉条取出放入冷水里，浸泡30分钟左右。
然后把冷水倒掉，再将40~60度左右的温水倒入放有粉条的盆里面浸泡2~3小时左右。
根据每个地方的实际温度差酌情调整浸泡时间，如在夏天及低温的地方，浸泡时间是有区别的。
觉得应该是跑十分钟以内因为我比较喜欢吃软一点的，酸辣粉其实还吃下的还是比较不错的我本人就比较喜欢吃对啊
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