风干牛肉干长霉了还能吃吗？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-27 09:29:13

生活运营笔记 2023-08-27 09:29:13

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一般建议最好不要吃发霉的风干牛肉。风干牛肉中的水分比较少，本来一般不会发霉，一旦发霉就是受潮引起的，说明牛肉干已经腐败变质了。

而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。

不能吃也不建议吃，长霉代表变质了，过期变质的食品是不能食用的，这样对身体有害无益，既然没有益处干嘛还要食用那

看了你发的图片，肉干已经发霉，所谓的长毛实际上是霉菌的菌丝，说明肉干的霉菌污染已比较严重。由于同一包装中的牛肉干处于相同的储存条件，其他肉干即使看不到霉菌菌丝，但不能排除被污染的可能，因此，建议不要再食用了。