牛排锅最正宗的做法？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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1· 牛排放姜末，酱油，盐，花椒，蚝油腌制一小时入味
2· 牛排倒入锅里放水煮，煮出泡沫，用冷水冲洗干净
3· 锅里放油，炒姜蒜花椒，放入六分之一火锅底料和一勺香辣酱。
4· 冲洗干净的牛排倒进去翻炒几下，放点料酒，放水煮
5· 转倒入高压锅里炖，上汽15分钟刚刚好，要是牛比较嫩10分钟就可以了，炖太烂没吃法！
6· 关火出锅，锅底放切条的萝卜垫底。试试味够不够，底料那些盐都有的怕太咸。
味不够重就再加点盐味精和点白糖。倒入锅里撒上香菜就行了
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