为什么砂锅煲粥会爆?

编辑:星期三 |

砂锅煲粥会爆可能有以下原因:

1、砂锅中的粥过于粘稠、糊底了,水太少,砂锅会爆裂;

2、熬粥的火太大了,锅底温度太高也会爆锅;

3、砂锅煲粥到一定火候时得有专人不停搅抖,防止溢锅,防止糊锅,否则也有可能爆锅。

砂锅煲粥是一件细緻活,要小火慢熬,还得有专人招呼。


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