豌豆怎么做成淀粉？
编辑：星期三 |
1、豌豆用5杯水泡发，需要5至6个小时；
2、将豌豆加5杯水先煮开反复撇去浮沫，用高压锅煮熟，再次之前要用小苏打漂洗沥干；
3、用高压锅多余出来的水倒掉后，压碎过滤；
4、锅中放糖，倒过滤好的豌豆浆，加热反复搅拌，直至粘稠；
5、将粘稠倒到容器中，表面铺保鲜膜用刷子刷平；
6、最后放到冰箱冷藏过夜即可。
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