巧克力棒猛戳甜甜圈怎么做？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-01 19:58:15

用料

低筋面粉120克

黄油90克

砂糖50克

巧克力50克

鸡蛋2个

小糖花装饰适量

白巧克力5克

泡打粉2克

做法

1/12先准备好各种材料。泡打粉和低筋面粉拌匀过筛待用。

2/12把黄油隔水融化。

3/12这时把砂糖放入到鸡蛋里，开始打发。打到面糊滴落的8字不会立刻消失即可。

4/12筛入低筋面粉拌匀。

5/12黄油已经完全化开，和面糊搅拌均匀。

6/12取一裱花带把面糊挤到模具里，不要太多，烤的时候会膨胀的，模具的7分满即可。

7/12模具已倒上面糊。

8/12还剩下的面糊我又烤了个纸杯蛋糕。温度设定170度烤20分钟，纸杯蛋糕又多烤了15分钟。

9/12蛋糕凉后脱模待用。

10/12这时把巧克力隔水融化。完全融化后把甜甜圈均匀沾上巧克力液即可。

11/12取四个甜甜圈趁巧克力还没凉撒上糖花装饰。划白线的巧克力圈是等巧克力凉透，把白巧克力融化，用裱花袋挤出的白线。

12/12其实我也是第一次做啦，哈哈～