棒棒糖模具做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-22 17:14:37

主要材料：白糖250g，葡萄取汁70g，葡萄糖或麦芽糖1勺，棒棒糖模具。

制作步骤：

1.买新鲜葡萄榨汁，榨出来后过滤取汁70克，也可用手用力挤出汁水，将白糖称重放入不粘锅里面，冰糖也可以。

2.倒入果汁，倒入葡萄糖或麦芽糖，置于火上。烧开后转中火熬，冒气泡后就转中小火了，要不停的搅拌，注意糖浆不要溢出来了。

3.继续熬，看到比较浓稠了，用筷子滴一滴在水里，看到很快凝固了就表示可以关火了，等气泡稍微消失一些就开始倒入准备的棒棒糖模具里。

4.放入冰箱冷藏20分钟左右，等放凉后脱模，再包装起来，可爱又美味的棒棒糖就做好了。