怎样用面包机做面包？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-22 17:56:37

生活运营笔记 2023-10-22 17:56:37

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用料：高筋粉250克，牛奶100克，鸡蛋1个（约60克），糖40克，奶粉10克，盐2克，酵母4克，黄油20克

做法：

1，称重准备食材，黄油室温软化，黄油也可以用玉米油代替，只是黄油更香浓。2，面包桶里，先液后粉，放入牛奶，鸡蛋，糖，盐，奶粉，面粉，面粉顶端挖坑放入酵母。

3，面包桶放入面包机，开启和面程序，揉面20分钟左右，结束后，就可以拉出比较厚的厚膜。

4，再放入软化的黄油，选择香甜面包程序，重量选择500克，烧色选择浅色，启动就可以了，等待3小时左右，

做法

第一步：面包机依次放入：牛奶120ml，鸡蛋1个，盐3g，白砂糖50g，面粉250g，高活性酵母4g

第二步：面包机选甜面包键开始工作，面包机工作8分钟后，打开盖子，放入黄油，这时候就不用管啦

第三步：填好闹钟，在面包出炉前30分钟，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻就完成了