想自己在家烤烧烤,请问无烟的烧烤架大概多少钱一个啊?

编辑:星期三 |

首先先购买一个烧烤架,某宝上就有,大概两三百块钱,里面会送一些叉子,有铁的也有塑料的,铁的可以循环利用。当然还会送一些碳,质量不咋地,但是可以凑合用用,等上手了再买无烟碳。开始烧烤啦!把烤架搬出来,食材都备好放桌上,碳放在煤气灶上大火烧一会,再搬到烧烤架里,妥妥得烧的很快呀,这个秘诀很重要哦!

把肉切成肉丁,然后用叉子串起来,这个也是有技巧的,左手拿叉子,右手捏出肉,搜一下就插进去了,如果是铁叉子,可千万注意手哦,叉子前面可是很尖的,安全第一哦,同理,蔬菜就按照你平常吃烧烤的样子串起来就好啦。

刚刚都是准备工作,真正烧烤开始啦!先烤一波肉串,为啥?因为肉难熟呀,而且烤肉串不用锡箔纸哦,因为本身肉不会掉下去,用锡箔纸烤的慢,先将肉串刷一身油,然后一个个放到烤架上,注意给他们翻翻身,直到金黄色就差不多好啦,烤的快好的时候撒上孜然粉和辣椒粉,不爱吃辣的可以不加辣椒粉哦,如果肉本身有佐料的话,少加点盐就ok了!

再来一波蔬菜barbecue,荤素搭配,吃的不腻,哈哈哈哈,同样的方法,刷油、烧烤、加孜然和盐,不一样的就是要放上锡箔纸,不然那金针菇很容易掉到碳里哦,前车之鉴后车之师!

根据火力不同,将烧烤程度不一样的肉串和蔬菜放到不同的位置,这样才不容易烤焦,也不容易手忙脚乱哦,上一张我们的第二波肉串,是不是很诱人,你也可以哦~

弄完这一切,记得做好收尾清洁的工作哦,不过边烤边吃最后一定会很累啦,至少三个人忙起来正好,最后来点水果,感觉不要太棒哦!期待我的分享给你们带来帮助~


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