嫩烤红薯的做法？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-04 09:42:56

生活运营笔记 2024-01-04 09:42:56

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食材用料

自定义食材

红薯

两个

空气炸锅

一台

步骤/方法分步阅读

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红薯洗净；如果个头比较大，就切成两半；个头小的话可以整只放进去；

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放进空气炸锅的炸篮里；

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把炸篮推进炸锅；空气炸锅通电，200度，30分钟；（如果红薯细小，时间20分钟左右就可以，但如果红薯是粗壮型的，就要延长时间。炸篮随时可以抽出，中间可以捏一捏，检查一下红薯烘烤的程度）

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时间到以后，拉出炸篮，红薯的香味特别浓郁，连红薯里的糖汁都烤出来了，我这个是中间没有捏的，外形看着跟没熟一样，但红薯表皮上的糖汁还是能暴露出来它是被烘烤透了的。

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这是另一锅，看这糖汁都流出来了，现在在家吃烤红薯方便多了，想吃随时都可以烤上几个，随时享用这冬天里的甜蜜味道。

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内里香甜软糯，价格也比外面买的实惠很多，这红薯现在价格也就1－1.5元一斤，再过段时间会贵些，但也不会超过3元，像我家一家人都爱吃烤红薯的，还是自己在家做比较合适。

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以前也用烤箱做烤红薯，但烤箱毕竟个头比较大，用电量要比空气炸锅多，而且因为空间大，烤的时间也要长，至少1小时左右，但同样个头的红薯在炸锅里只要25－30分钟，节省了一半的时间，突然觉得多妈还是挺会过日子的，小算盘算的挺好，嘿嘿。

主料:

红薯230克

辅料:

马苏里拉芝士适量

步骤：

1· 红薯洗净，不要擦干，让水多保留些在皮上。

2· 嫩烤箱嫩烤功能中层200度10分钟，翻面再200度10分钟。烤制时间根据红薯大小调整。

3· 红薯取出剥去皮，对半切开。半熟状态外皮非常好剥开。

4· 像芒果一样切成网格状，动作要慢，不要切到底部，以免切断，撒芝士碎。喜欢拉丝效果的可以多撒些。

5· 继续嫩烤200度5分钟即可装盘