吉利丁片是什么？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-24 16:31:58

生活运营笔记 2023-09-24 16:31:58

√ 本回答已被采纳

吉利丁片，又叫明胶片，是由明胶加工而成的片状物，无色或微黄色。它可以作为药用溶剂和制剂中的辅料使用，主要应用于胶囊、片剂、糖衣片、口服液、颗粒、口服胶体等制剂中，起到增稠、填充、溶解等作用。

此外，吉利丁片还常用于食品工业中，例如糖果、饼干、冰淇淋等的制作中，作为乳化剂、稳定剂、增稠剂等使用。

吉利丁片是一种传统的凝固用胶质，较好的吉利丁片外形比较通透，略带浅黄色，无味，需存放于干燥处，否则易受潮粘结。

粉状的叫吉利丁粉或鱼胶粉，外形呈白色粉末状。

是明胶。

明胶是一种大分子的亲水胶体，是胶原部分水解后的产物。

按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。根据用途不同，对明胶的质量要求也不一样。