起泡酒多少度比较好？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-10 16:49:21

起泡酒的度数一般在8到15度左右，冰镇到8~12度时饮用，口感会更佳。起泡酒是一种特别的葡萄酒，指的是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5bar的葡萄酒。

葡萄酒有静止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我们常喝的葡萄酒就是静止葡萄酒，起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更丰富。

最著名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。

开起泡酒也很简单，不用借助任何工具，首先把瓶口锡箔纸撕掉，再把封瓶的铁丝扭开丢掉，然后用大拇指按紧软木塞，瓶口不要对着人或易碎物品，然后转动瓶身，直到听到嘣一声，软木塞就出来。喝起泡酒最好是先把酒放冰箱十几分钟，侍酒温度在6到12摄氏度最佳。