炒螺蛳粉加炸蛋做法？
编辑：星期三 |
做法如下：
准备食材：螺蛳粉、鸡蛋、小龙虾、青瓜、花生等。
煮螺蛳粉：锅中放水，水开后放入螺蛳粉，煮熟后捞出过冰水。
炸蛋：鸡蛋打散，锅中倒油，油热后放入鸡蛋液，炸至一面金黄后翻面，炸至两面金黄即可捞出。
煮小龙虾：锅中放水，水开后放入小龙虾，加入姜片、葱根、料酒煮熟捞出过冰水，去壳备用。
炒螺蛳粉：锅中放油，油热后放入蒜末、洋葱炒香，加入小龙虾、青瓜炒出香味，倒入料包、汤包，拌匀。
拌螺蛳粉：倒入螺蛳粉，炒至收汁，盛出后加入花生、炸蛋即可。
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