自煮火锅用热水还是冷水?

编辑:星期三 |

自热火锅一般都是用凉水加热的。自热火锅内的加热包采用的是焦炭、活性炭等成分遇水升温沸腾的原理,从理论上来说热水还是凉水都没有影响,但是如果加热水,在加热包的作用下,火锅容器内的温度在1分钟内就能飙升到90多度,若操作不当会有爆炸的危险。


  1.自热火锅要加入冷水,千万不能倒入热水,否则会产生更高的温度,引发危险。

  2.自热火锅盖子上有一个透气孔,如果透气孔堵塞的话,容易造成小型爆炸,极易造成烫伤。使用自热火锅时,一定要确保透气孔打开,让它有个泄压的地方。


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