电火锅能炒菜吗?

编辑:星期三 |

在准备使用的时候,先将说明书仔细的阅读一遍。没说有炒菜功能的就不要用了,因为火锅的制作与普通炒锅有很大不同,为了加速汤的沸腾,本身里面的电热机制很强,煮火锅时因为有汤的液体在上面,所以温度锅体内侧温度维持在一个动态稳定值。

但是在炒菜的时候只放一点油和菜,没有水来浸泡降温,很容易出现锅底温度过高,将其烧坏造成火灾


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