怎样把红薯粉做的好吃？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-03 13:45:33

生活运营笔记 2024-01-03 13:45:33

√ 本回答已被采纳

食材：红薯粉条50克，鸡蛋一个，胡萝卜＋青椒＋彩椒适量，葱，盐，蚝油，老抽适量

步骤：

1.红薯粉开水泡发2分钟

2.锅中倒入开水，加入粉条，煮开后取出

3.胡萝卜，青椒，彩椒已经切丝，鸡蛋打散，备用

4.锅中倒入2勺油，热后加入蔬菜煸炒

5 .1/4勺盐，加入鸡蛋液

6.倒入红薯粉，加入一勺蚝油，1/3勺老抽，翻遍

7.颜色均匀后放葱段，半分钟后出锅

tips：

①热水泡发红薯粉条酸的比较快

②鸡蛋液在配菜后倒入可以包裹蔬菜，吃层次更丰富，不会或许分散

1、红薯粉丝用温水泡发，螃蟹洗净并切成块，白菜切成段。

2、姜去皮切成片，香葱切成寸断。

3、锅内入油爆香葱白和姜片，放入白菜稍微翻炒，烹入料酒。

4、转入砂锅内，然后将泡发好的粉丝铺上。

5、最上面才放上螃蟹块，码上姜片、葱白，加入水（没过材料即可）。

6、烧开，转中小火煲至入味，（差不多10分钟左右吧）加入盐、鸡精、白胡椒粉、撒上葱花即可，红薯粉丝煲就做好了。