锅里面蒸东西支架小妙招？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-30 08:39:48

有小妙招因为在蒸锅里面蒸东西时，如果支架太小，食物有可能会粘在上面，所以可以将蒸架上面刷一层食用油，或者在锅底加入一片菜叶子，这些方法都可以起到防粘的作用。
此外，如果使用竹制蒸架，可以在使用前将其泡在水里10分钟，这样可以防止蒸出的食物粘在竹制蒸架上。

最后，如果锅里面水已经烧开后，可以先将食物放在锅盖上蒸几分钟，待锅里的水再次烧开后再将食物放在支架上蒸，这样可以减少食物和支架的接触，进一步防止黏附。