普通面条怎么做？
编辑：星期三 |
做法是：将面粉，盐等干性材料全部放入到一个揉面的容器中，用打蛋器或者筷子打散，又或者是过筛。
将所有湿性材料，放在另一个容器里，调匀，备用。
调面絮，这个步骤最好用一块硅胶垫放在面盆下面防滑。
将液体材料，一点点滴入/淋进面粉堆中，同时，用筷子不停搅拌面粉，直至形成无数的碎细的面絮。
当大部分面粉都形成面絮后，用手指捏一小块面絮，感觉湿度。切记不能太湿。
干一点都没关系，因为后面成团醒面的过程，会让面团的水分都均匀开来拉成面条形状即可。
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