剔骨刀如何打磨锋利?

编辑:星期三 |

如果剔骨刀因为碰到骨头而损伤刀刃,需要先用锉刀修整损伤的刀刃,然后用带轮沾水对刀刃进行打磨。一边磨一边观察刀刃状态,直到发找刀刃成为虚线,结束打磨。

如果剔骨刀刀刃使用过久而磨耗,就直接用砂轮进行糙磨,然后用带轮沾水打磨,直到刀刃打磨锋利。

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