泡花茶需要多少温度的水合适?

编辑:星期三 |

在冲泡花茶的时候,需要使用100度以上的开水进行冲泡,如果水温过低的话,会导致花茶的渗透性较差,从而使茶叶中的成分无法充分稀释出来,并使茶叶的的味道变淡。花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。

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