蛋黄酱怎么吃？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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一是可以夹面包吃，或跟吐司一起吃，香。
二是做寿司吃，用蛋黄酱拌罐头吞拿鱼碎，然后做寿司，特别好吃。
三是拌蔬菜色拉。
蛋黄酱好吃做法
蛋黄酱拌章鱼黄瓜
材料
章鱼腿2条(大约150g)、黄瓜一根
调味料：
料酒，盐，蛋黄酱，生抽，黑胡椒粒，糖
做法
1.为保险起见，把买来的章鱼还是下水汆一下，烧开的水里放一勺料酒，一片姜，把章鱼放入汆2，3分钟捞出
2.黄瓜切薄片，撒些盐抓一下，腌渍10分钟，把多余水分挤干
3.汆过水的章鱼切薄片
4.把黄瓜片和章鱼片放在一起，加一大勺蛋黄酱，一小勺生抽，少许糖，撒上黑胡椒粒，拌匀即可。
第一步：煮熟
洗净大米和玉米粒，放电饭煲煮熟。
第二步：搅拌均匀
将生抽、料酒、味精、蛋黄搅拌均匀。
第三步：捏成饭团
将米饭捏成饭团，烤盘铺锡纸，锡纸上涂抹少许油。
第四步：刷酱
饭团放在锡纸上，将蛋黄酱刷在饭团上。
第五步：烘烤
190°烘烤25分钟，中间将饭团取出，再刷一次蛋黄酱。烤到表面形成一层焦皮即可。
蛋黄酱一般用来夹着汉堡包或者三明治吃，在美国的许多学校里边，都有免费的蛋黄酱，学生们到了午餐时间就会到，装有蛋黄酱的水龙头那里打开，水龙头打开，水龙头把蛋黄酱的面包或者是蛋糕里面吃着，有蛋黄的三明治喝着，牛奶把中午饭吃饱
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