餐具长霉了洗干净还可以用吗？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-30 08:34:02

生活运营笔记 2023-11-30 08:34:02

√ 本回答已被采纳

可以。

直接擦洗干净开水煮一下杀杀菌，就可以继续用了。发霉的主要风险不是霉菌本身，菌丝并不可怕，把它去掉就可以了。

但是，有些霉菌可能产生霉菌毒素，甚至有致癌性。如果是陶瓷类或金属类的餐具发霉，比如瓷碗、盘子、不锈钢勺子和汤锅等，直接把它擦洗干净，再煮一下杀杀菌，就可以继续用了。

餐具会经常发霉，通常没有洗净晾干的缘故。需要重点考虑的是案板和筷子，这些东西即便洗后也会长霉。

除了把食物残渣尽量及时清洗掉，洗得足够干净，还要控干或吹干。筷子头朝上竖起来存放比较好，有利于及时风干，不要一把紧挨着平放在盒子里。

菜板也竖着放，刷干净后及时晾干。用塑料菜板清洗比较简单，竹子和木头菜板可以刮掉表面发粘部分。

还可以在表面上喷一点酒精，起到杀菌、抑菌的作用。

要看是什么？如果是瓷碗，碟子之类的，倒是洗干净，在消毒柜里消下毒应该是可以继续使用的，但是木质筷孑，竹筷孑，木饭勺一类的长霉后立刻扔了，切𣎴可再用，因为长霉后里面黄曲霉素是第一致癌物质，现在人都注重健康，𣎴能因小失大，为了区区不值钱的餐具让自己生病不值得。

餐具长霉了，洗干净以后做一锅开水把它煮一下就可以用了。

可以，餐具用洗洁精好好洗干净，然后经过高温消毒把霉菌孢子杀死就好了