最新红枣国家执行标准？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-06 15:02:34

生活运营笔记 2023-08-06 15:02:34

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一、免洗红枣的国家执行标准：GB/T 26150

记住这行数字，GB是国家标准，T是国家推荐，GB/T 26150是免洗红枣的国家推荐标准。根据国家标准规定，免洗红枣以成熟的鲜枣或干枣为原料，经过挑选、清洗、干燥、杀菌、包装等工艺制成的无杂质可以食用的干枣。

有的朋友会问，这行字可以随便印？这个可不会的，因为国家质检部门每个月都会进行抽检，对在生产线的红枣，用专业仪器检测，如果达不到免洗标准，会对企业进行全国通报、罚款，甚至更严重的处罚。

二、干枣的国家执行标准：GB/T5835

有的袋装红枣印的是GB/T5835，这是干枣的国家标准推荐，质量有保证。采用充分成熟的鲜枣，经过晾干、晒干、或烘干干制而成，果皮红色至紫红色。

但是满足干枣国家标准的红枣，要经过清洗才能食用，没有经过杀菌处理。

三、红枣的质量等级

袋装红枣分为特级、一级、二级、三级、四级。

总体来说，主要区别在于总糖量不同，比如特级红枣总糖量≥70%，一级红枣总糖量≥65%，二级红枣总糖量≥60%，三级红枣总糖量≥55%，四级红枣总糖量≥50%。

除此之外，特级红枣个头最大、四级红枣个头最小，含水量都是一样的，容许度稍有差别，但是都不影响营养价值，大家可以根据性价比选择红枣。