买核桃，要壳薄的好？还是厚的好？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-09 14:45:46

生活运营笔记 2023-09-09 14:45:46

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厚的，核桃品种主要是四大类，秋子，麻核桃，铁核桃，棉核桃。

食用的主要是棉核桃，这是人工培育的品种皮薄利于食用，其他品种由于是野生半野生皮厚不利于实用，但营养却比人工的高。同理厚皮棉核桃具有野生的基因相对较多，营养也高些。