厨师机和揉面机的区别哪个好?

编辑:星期三 |

区别在于,厨师机一般只是搅拌用的,只是把面团搅拌成型。揉面机是专门进行揉面的,可以直接揉成面团。

要说使用方面的话,还是揉面机比较好。因为揉面机是把面直接揉成面团的,然后进行醒发。

等醒发完成,就可以直接做馒头,做花卷等食品了。

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