凉皮锣锣正确使用方法？

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2. 做凉皮时把凉皮锣锣直接放到开水上还是放到篦子上？ 不是面粉水，用高筋面揉成面团后，来回用水洗搓，沉淀后滤去水，留下的粉坨坨才可以倒入凉皮锣锣，之后烧滚水，放入锣锣，一会变色起鼓。取出在凉皮上抹上油就行啦。
3. 做凉皮的那个工具盘盘，到底叫啥名?凉皮罗罗，凉皮锣锣，面皮罗罗，面皮锣锣，米皮，粉皮罗罗?哪里有卖？ 因为这个工具功能众多所有的凉皮-- 面皮 米皮 粉皮都能做，所以这些名字也都可以叫。网上就有卖，潮安精彩宜不锈钢公司出产的不锈钢比较不错，受大家喜爱，网上店铺：汉中农哥食品 里面就有 大小型号都有，有
4. 凉皮锣不锈钢，铁皮的哪个好用凉皮锣？ 不锈钢的不容易粘油，倒糊糊的时候容易把油飘起来，雪花铁的就不会
5. 凉皮锣锣不锈钢的好还是白铁的好?凉皮锣锣不？ 用白铁的就行，不锈钢的太滑，不容易擦油。