过期15天的奥利奥饼干能吃吗？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-24 16:40:48

　　能吃。但是要确定一点有无明显变化。

因为受储存环境影响，即便在保质期内仍有部分食品变质，腐败。　　普通韧性（不含巧克力，牛奶，果蔬，夹心等，）饼干在没有发生变色、变味、口感无变化的情况下食用风险系数会低一些。

　　过期食品危害：过期食品容易微生物超标。容易引起的肠胃疾病或食物中毒等，罪魁祸首通常都是相关微生物超标。

　　即便在保质期内由于储存幻境方式不当也会造成食品变质（如高温，潮湿，阳光直射等），这部分食品虽然仍在保质期内，但已经有色、味、形等细微的变化时也不可以食用。食用前应当先看食品保质期，再看食品是否受储存环境等外界影响而变质。

两者兼顾。