什么样的菜板防霉又好用？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-02 08:57:33

生活运营笔记 2023-11-02 08:57:33

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1. 木质菜板木质菜板应该是最多人使用了，木质菜板大多数质地都较好吸水性也不错，而且木质菜板常见的都有桧木、银杏木、柳木、榆木等，这些木质菜板使用起来都是比较安全的。

2. 塑料菜板塑料菜板主要原料是聚乙烯和聚丙烯，这种材质菜板，不吸水，硬度中等，不易发霉，保养也特别简单，也是非常方便的，但是不太耐磨，长时间使用就会掉屑，虽然塑料菜板是比较安全的，但是市面上有些菜板还是有些问题的，有些会掉色，不耐用，所以，大家在挑选塑料菜板都要注意。菜板最好

3. 合成菜板合成菜板有很多优点，吸水少，掉屑少，刀具使用起来也很友善，食材不易打滑，合成菜板表面还会有抗菌处理，使用起来更加安全，不过合成菜板还是有一些缺点，价格较高，不能干大活，日常切菜都是没问题，但是要用来砍骨头，剁排骨，尽量不要使用合成菜板，都会留下刀痕。

4. 玻璃菜板玻璃菜板，大家听起来是不是觉得很高档的感觉，但是玻璃菜板的主要成分含氧化铅，可能会有铅物质出来，所以大多想要购买玻璃菜板选普通材质玻璃制品的菜板就可以。

不锈钢砧板

采用304不锈钢材质，表面顺滑细腻，便于您日常清洗，且不发霉，有效减少细菌滋生；可直接与食材接触，不含铅、镉等重金属，更好的守护健康；经多道工序打磨处理，表面光滑平整。

不锈钢菜板。

不锈钢砧板也是近几年才流行起来的砧板。因为砧板不容易清洗，切肉类、鱼类会有腥味的问题，所以有了不锈钢砧板的诞生。不锈钢砧板十分容易清洗，只要用水冲一下即可，不会有发霉的问题