不锈钢盆咋熬中药？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-05 20:47:37

生活运营笔记 2023-09-05 20:47:37

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不锈钢盆可以熬中药，将中药放置于清水中浸泡半个小时左右的时间后，将中药与水一起放入器皿中进行煎煮，一般需要武火烧开、文火煎15分钟左右的时间，但熬中药最好用砂锅、瓦罐，因其导热均匀，保温能力比较强。不锈钢锅传热太快，金属化学性质不稳定，煎药时就要经常搅拌。

煎药忌用铁、铜、铝等金属器皿。

不锈钢盆不能煮中药。中药必须用砂锅，最好不要用不锈钢，铁锅之类的煮药，金属材料的锅会破坏中药的内在药用价值。