烧烤炭为什么加盐？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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烧烤的时候往碳上撒盐是为了减少碳与空气的接触，从而达到灭火的效果。
1、烧烤场地的选择要注意防火，其周围不能有过多的灌木或者树木，而且下风口不能有易燃物。
2、不可选择在山洞、房间等密闭的空间进行烧烤。
3、烧烤时旁边要备好一定用量的水，发生任何隐患，都能够及时用水扑灭。
4、烧烤结束后要彻底扑灭、熄灭任何火星，以防发生意外。
1、烧烤炭加盐的主要原因是为了减小烧烤炭的明火，能够有效控制火候，让食物不易烧焦。
2、盐的成分是氯化钠，这个物质很稳定，遇到火是不会分解的，也不会和炭发生反应。
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