马蹄米粉怎么做好吃的？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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用料
马蹄粉 125克（半盒）
椰浆（高达） 400ml（一罐）
清水 200克（一碗）
冰糖 110克
纯牛奶 250ml（一支）
椰汁糕（马蹄粉）的做法步骤
步骤 1
把牛奶，椰浆，马蹄粉放一起，搅拌到无颗粒后过筛一遍。
步骤 2
把250克清水和冰糖放锅里小火煮溶后关火，趁热把糖水倒到椰浆水里，一点点的倒，边倒边搅拌。搅拌均匀后开水蒸25分钟即可。
步骤 3
整好出锅后放冰箱冰冻一下再切开，冰冻后口感更好吃更Q弹。
马蹄粉可以做成马蹄糕以后再吃，用它做马蹄糕时需要准备马蹄粉和纯净水以及细砂糖，另外还要准备少量的冰糖，把冰糖和白糖全部放入锅中，加适量纯净水加热化开，把马蹄粉放到另外的容器中加纯净水化开，然后把煮好的糖水倒入到马蹄粉调开的浆状物中，再用打蛋器调匀，然后把它放入的披萨盘中入蒸锅隔水蒸15分钟，蒸好以后取出降温再切成片状就可以。
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