果蔬粉和食用色素的区别?

编辑:星期三 |

果蔬粉是利用一些新鲜的蔬菜和水果去制作而成的,它们都是利用蔬菜和水果自身的颜色形成的天然的色素,在使用时不用太在意使用的量。

食用色素就是食品添加剂,和食用香精一样,在使用时用量很少。食用色素分为天然和人工合成两种。

换句话说,果蔬粉实际也是一种食用色素,只是它是天然的。

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