冷面需要浸泡多长时间？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-23 10:39:32

生活运营笔记 2023-08-23 10:39:32

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半小时

冷水泡半小时即可,然后用冷水冲洗一下,把黏在一起的洗开。

拓展：

冷面是朝鲜族世代相传的特色食品，被看作是上等佳肴之一，冷面的重要组成成分是荞麦。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。

近年来，冷面已经开始出口，而且出口量逐年递增。由于它营养丰富，而且具有药用价值，因此越来越受外商的关注。

正宗的冷面是现压制的湿面条，面条颜色淡黄，外面冷而内里温，柔软而有韧性。冷面面团主要是由小麦粉、荞麦粉等组成。