北方所称的君子菜？
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君子菜就是苦瓜。
君子菜（苦瓜）为葫芦科，君子菜属一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7 深裂。
花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过 2 厘米。
果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。中国各地均有栽培。
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