韩国人吃的小鱼干是什么鱼，怎么做的？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-06 17:55:28

只要是咸水鱼即要（便是海鱼），只需要个头小小的，很多朝鲜菜馆用的鱼干不一定相同。小鱼干（100克）准备调料：

（1）蜂蜜（1匙）；

（2）酱油（少许）；

（3）白芝麻（少许）；

（4）麦芽糖（1匙）把油锅烧开后倒入小鱼干微火略炸片刻，随即把鱼干捞起，直接把（1）与（4）放入锅中小火慢慢融开，放入（2）后即可把炸过的小鱼干共入锅快速翻炒，熄火后撒上（3）便可装碟。