如何把培根烤得又干又脆？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-17 15:33:07

食材

培根随你烤盘1个

锡纸适量玻璃保鲜罐1个

步骤

1、烤盘用锡纸按盘子的形状铺好

2、另取适量锡纸折风琴褶子

3、把折好的褶子放到烤盘里

4、把培根均匀平铺好在褶子上

5、烤箱190度烤20分钟，不同的烤箱可能时间上要适当调整，如果喜欢培根脆一点就烤多5分钟，我是烤了20分钟后关火让烤箱的余温继续烤5-10分钟

6、出炉后的培根油渣都被锡纸褶子过滤掉了

7、把过滤后的培根油倒入玻璃罐中盖上盖子放冰箱保鲜层，需要炒比较吸油的菜就可以用啦，比如芥蓝，茄子，油菜，蘑菇之类的

8、把烤盘上的锡纸卷起来扔掉就好了，烤盘也干净，灶台也不油不用擦，头发也没有油烟味

烤箱烤的培根受热均匀，没油渣也不油腻，配鸡蛋或白粥都可以哦