买的椰蓉又干又硬怎么办?

编辑:星期三 |

买的椰蓉又干又硬有可能过期或者受潮了,变质了,不能吃。


椰蓉馅干了可以加水和加油挽救。

清水可以使馅料融合的更好,边搅拌边少量少量的加入,千万不要一次加,容易水多了影响馅料的口感。馅料不硬的方法色拉油。

五仁馅吃的就是香甜味道。除了果仁的干香在混合色拉油的滑润,滋味更柔和。

馅料不硬的方法。


上锅隔水稍稍蒸一下,就会湿润


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