竹荪颜色?
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竹荪的颜色是淡黄色。
因为竹荪中含有丰富的竹荪多糖,这种成分一旦暴露在氧气中,就会由白色变为黄色。
暴露在氧气中的时间越长,竹荪的颜色就越黄。
竹荪发黄不会影响其口感和营养价值。
鲜竹荪保存时间短,常温下12小时内开始腐烂。即使放在冰箱里,保存时间也只有一周左右。
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