安佳淡奶油为什么也有反式脂肪酸?

编辑:星期三 |

原因在于:

安佳淡奶油是用牛乳制作。牛这种反刍动物的乳汁中,由于细菌的作用,会有微量的反式脂肪酸,但是和人工合成的反式脂肪不同,所以对口感和营养没有影响。

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