辣椒面和辣椒粉哪种粗哪种细?

编辑:星期三 |

辣椒面粗,辣椒粉细。

辣椒面看起来比较粗糙,而辣椒粉看起来比较精致,所以用途自然也不一样,一般做烧烤的配料我们用辣椒面,而拌凉菜我们用细辣椒粉,做辣椒油和辣白菜我们是粗细辣椒面混合用的。辣椒面最本质的区别就是一个带籽一个去籽,所以价钱自然就不一样,辣椒面相对要便宜,而细辣粉面相对会贵一些。


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