50克面粉大概多少?

编辑:星期三 |

50g面粉即为1两,使用小瓷勺,一满瓷勺的面粉大概是10克,则50克面粉就是5满勺的瓷勺。使用西餐汤勺,一满勺面粉有13克,因此50克面粉是4勺左右的分量。

面粉是由小麦磨成的粉状物,按蛋白质含量的多少分为高筋、中筋、低筋及无筋面粉。面粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉)、通用面粉(如富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉等)。


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