芥菜泡饭做法？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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主料3人份
剩饭1斤
芥菜1颗
辅料
腊肠两根
酱油肉半根
虾干4只
香菇6个
葱花1碟
红萝卜半根
盐1勺
黄酒2勺
味精1勺
步骤1
芥菜清洗干净后切丝
步骤2
虾干剥皮后切丁
步骤3
红萝卜用切削器削成丝
步骤4
腊肠和酱油肉蒸熟
步骤5
腊肠和酱油肉切丁
步骤6
香菇泡发后切丝，葱花切碎。
步骤7
加热油锅，我喜欢用猪油来炒。先放入香菇和红萝卜翻炒，再放入芥菜翻炒，后放入腊肠、酱油肉和虾干翻炒。
步骤8
加入米饭炒匀，加入一勺盐，两勺黄酒，一勺味精再炒匀。
步骤9
出锅前撒入葱花炒香，盛出锅，装碗，大功告成！
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